网上有关“怎样使菠菜汁和面更绿”话题很是火热，小编也是针对怎样使菠菜汁和面更绿寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。
1.菠菜焯水时间:这个时间是三十秒到一分钟，时间太长会变黄。
2.菠菜的量:这是根据你想要的颜色深浅来控制菠菜的量。如果想更绿色，多加点菠菜榨汁。
3.制作过程:菠菜买回来后，清洗干净，放入沸水中焯2-3分钟，捞出放凉。然后沥干水，放入料理机中捣成泥。切记:菠菜太凉后取出时，最好稍微沥干一些水。这样菠菜泥的含水量低，菠菜泥的浓度相对高，面条的颜色也会更绿。
菠菜汁和面条的制作方法:选择颜色较浅、茎较细、看起来鲜嫩的菠菜。根据你想要的颜色来决定菠菜的量。一般菠菜和面条都是用料理机或者榨汁机做成汁，但也有人剁碎揉成面。这个可以根据个人喜好和方便来决定。如果用的是料理机或者破壁机，一般都要加点水。为了让颜色更绿，建议一开始多放菠菜，少加水。完成后，根据你想要的绿色深度增加水量。还有一个小建议，打好的汁里可能有渣子，揉进面条里会影响口感。可以先过滤一下，让菠菜汁更细腻。
菠菜汁和面想要颜色更绿，当然是根据你想要的绿色，加大菠菜的用量咯。
这些年人们注重食物的颜值的同时，开始看重健康，用天然的色素来代替食物色素，看着既赏心悦目，吃着又放心。
其中菠菜绿油油的颜色，鲜翠欲滴，深受吃货们的喜爱，各种漂亮的绿色面食，面条成了餐桌上的主角。
菠菜虽好，富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素，有营养模范生之称。但是菠菜里含有的草酸比较多，当遇到钙时容易形成草酸钙，会影响钙，铁的吸收，草酸钙还会在肾脏、膀胱中沉积，容易导致泌尿系结石。因此，对于有高尿酸血症、肾结石的患者不宜多吃。
所以很多人在吃菠菜之前，都会焯一下开水，去除80%的草酸，这时候可以放心的吃，不必过于担心。用菠菜汁和面，怎么样才能更绿？首先，你一定知道，菠菜汁和出来的面团的颜色，全部都来源于菠菜。知道这个，问题就很容易解答了：加大菠菜的用量就好了。
一般菠菜和进面里都是用料理机或者原汁机打成汁，但也有人切碎揉进面里，这个可以根据个人喜欢和方便来决定。
如果是用料理机或者破壁机，一般都要加一些水，为了颜色更绿，建议一开始多放菠菜，少放水，等打好了，再根据你想要的绿色深浅来增加水量。还有一个小建议，打完的汁可能会有渣子，揉进面里会影响口感，可以先过滤一下，让菠菜汁更细腻，在和面。
家里如果有原汁机，那打出来的菠菜汁就是纯汁了，可以直接揉面，只需在菠菜汁里添加水量调整颜色就好。
菠菜汁和面做出来的面食不仅色彩漂亮，还很健康，尤其深受小朋友喜欢，喜欢的朋友都可以试一试喔。
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