网上有关“血脂怎么降会更快？”话题很是火热，小编也是针对血脂怎么降会更快？寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。

一般来说，高血脂除了与遗传因素有关之外，与一个人的生活方式也有很大的关系。要想血脂降得快，首先要改变饮食结构，减少油脂性食物的摄入。

大家都知道，油脂性的食物有肥肉、坚果、炒菜的油、吃烤鸭或鸡的皮下脂肪，都可能会引起甘油三酯增高；所以，饮食上一定要注意清淡少油，合理搭配，多吃含纤维素高的绿色蔬菜和瓜果类，才能够使血脂降下来；

另外最重要的一点，改变懒惰的毛病，让自己动起来。规律的运动，大量的出汗，都能代谢掉大量的油脂。当然，偶尔一两顿油脂高没有关系，加强运动也不会在体内囤积，需要注意的是长期饮食不 健康 所引起的血脂问题，通过生活方式的干预完全可以管理好；

如果生活方式控制不好，那就只能靠药物来干预管理你的血脂了。不过，市面上所有降血脂的药物，都会对你的肝肾造成一定的损伤。如果血脂太高，你不得不服用某种药物，我觉得最好选择茶族胶囊和卵磷脂。

最终，降低血脂异常是生活方式的干预，还是药物的治疗，都应该根据自己的情况去选择。

高血脂的发病率很高，长期高血脂会引起全身的动脉粥样硬化，增加心脑血管病的发病率和死亡率，要抽血检查明确甘油三脂，胆固醇、高密度脂蛋白及低密度脂蛋白的数量来决定治疗方案。若是低密度脂蛋白偏高，要积极的进行调理，否则会引发动脉硬化斑块形成，严重影响人们的身体 健康 。

食物疗法：饮食因素是导致低密度胆固醇偏高的重要原因。因此饮食调理是调节低密度脂蛋白的重要方法，日常生活中进行饮食调节，平时加强锻炼，低脂，低胆固醇，低热量饮食，戒烟限酒，保持充足的睡眠，每天补充足够的水份1500毫升。（六杯左右）低密度胆固醇正常范围是2.7到3.36之前。控制饮食要低脂，低盐，少吃动物内脏，油腻，油炸食物，定期复查。

药物治疗：低密度胆固醇可以服用他汀类药物调理，我查出来低密度胆固醇高出正常值时，服用辛伐它汀仅40天，就正常了。如果不正常还可以再服，有动脉斑块的病人，患者一般医嘱是终身服它汀类，以稳定斑块脱落发生脑栓塞或肺栓塞。

按这样的方法血脂很快会降到正常范围。和糖尿病差不多，也要管住嘴，迈开腿。

血脂主要观察四项指标，其中三项指标升高后会增加心血管疾病发病风险，因此应给予降血脂治疗；其中一项指标降低后会增加心血管疾病发病风险，因此并非所有的血脂指标均需要降低。那么，发现血脂异常后该如何治疗呢？接下来，医学莘将为您解析。

血脂异常是心脑血管疾病的罪魁祸首，我们所熟知的脑卒中、心肌梗死等疾病，均可由血脂异常引起。血脂异常后主要引起动脉粥样硬化，使心脏的冠状动脉、头颈部动脉管腔逐渐变窄，相应脏器血供显著减少，严重时可发生心肌梗死、脑梗死；同时血脂异常也是动脉斑块的主要促成因素，动脉斑块分为稳定性斑块与不稳定性斑块，稳定性斑块危险性相对较低，不稳定性斑块危险性相对较高，易发生破裂风险，一旦破裂易诱发血栓形成，从而也可引起重要器官梗死。血脂中不同的成员对心血管的影响也不一样，因此，拿到一份血脂检查报告单后，我们应按血脂升高的类型制定治疗方案。

高密度脂蛋白胆固醇： 该项指标在血脂检查报告单上简写为“HDL-C”，它的作用与低密度脂蛋白胆固醇恰好相反，它可保护心血管。低密度脂蛋白胆固醇主要将胆固醇从肝脏转运至动脉内膜下，加速动脉斑块的形成；高密度脂蛋白胆固醇则主要将胆固醇从动脉内膜下转运至肝脏，因此可减轻心血管病变。正常情况下HDL-C不应低于1.15mmol/L（注：不同的医院该值可能有所差异），发现HDL-C降低以后，目前尚无特效药可用，因为其它降脂药对它的作用甚微，主要通过改变生活方式升高该项指标，包括低脂、低胆固醇饮食，增加运动、减轻体重、限制饮酒等。

总胆固醇： 该项指标在血脂检查报告单上简写为“TC”，它升高后也可增加心血管疾病的发生风险，但对心血管疾病预后判断的精准性不及低密度脂蛋白胆固醇，因此我们通常以低密度脂蛋白胆固醇作为主要观测与预测指标，但总胆固醇超过7.2mmol/L以后，未来发生心血管事件的风险也较高，因此应在改变生活方式的基础上，给予药物降脂治疗，药物可选择他汀类，建议选择中等强度他汀，如5-10mg瑞舒伐他汀或10-20mg阿托伐他汀，在发挥降脂疗效的同时，可减少他汀类药物不良反应，如转氨酶异常、肌肉损害、新发糖尿病等。

甘油三酯： 该项指标在血脂检查报告单上简写为“TG”，甘油三酯对动脉的损害相对较轻，当其位于2.3-5.6mmol/L，可促进动脉粥样硬化的发生，但此时治疗以干预低密度脂蛋白胆固醇为主；但当甘油三酯超过5.6mmol/L，则应提高警惕，因为此时发生急性胰腺炎的风险大幅升高，此时的治疗与前几项指标均不同，应给予贝特类降脂药，尽量将甘油三酯控制在合理范围，该项指标的正常范围为1.7mmol/L。需要注意的是：肥胖、高脂饮食、酗酒、缺乏运动均可升高甘油三酯，因此减轻体重、控制饮食、增加运动、戒酒也可改善甘油三酯。

综上，血脂指标升高的类型不同，处理措施也不同，低密度脂蛋白胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇与甘油三酯升高后易增加心血管疾病风险，因此应采取降脂治疗；高密度脂蛋白胆固醇降低后可增加心血管疾病发病风险，此时应通过改变生活方式升高该项指标，并非所有的血脂指标均以降低为准。

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注：本文内容仅作为 健康 科普，不作为医疗建议或意见，不具备医疗指导条件。

这个问题，很明显，服用药物会更快！

不过，我想如果服用药物和改变不良生活方式与饮食习惯相结合，这样会更理想。

血脂，是血浆中中性脂肪和类脂的总称，它的变化与膳食脂肪与脂肪酸的摄入、碳水化合物的构成以及微量元素、维生素等的摄入都会有影响，所以降血脂饮食治疗是很重要的。

即便是服用药物降脂的同时，饮食疗法也要同时进行，才能更好的提高药物的疗效。最重要的还能改善糖耐量，恢复胰岛素功能和减轻体重。

那饮食治疗该如何做呢？

1、食物要多样化，谷类中要粗细搭配，可适量增加富含膳食纤维的粗粮类，比如:玉米、燕麦等，少食单糖、蔗糖和甜食。

2、多吃新鲜蔬果，蔬菜中深色蔬菜要占到一半，多食葱蒜类以及菌藻类，比如:洋葱、大蒜、木耳、香菇等。由于这些食物富含有机硫化合物和多糖物质，对降低血清TC及防止动脉硬化有作用。

3、常吃奶类、豆类或其制品，豆类富含不饱和脂肪酸，钙、维生素B1，维生素B2以及烟酸等，对降胆固醇有帮助。

4、经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉荤油、动物内脏、人造黄油、奶油点心等，多吃海产品尤其是深海鱼，增加n-3多不饱和脂肪酸EPA、DHA的摄入，能明显的降低血甘油三酯、以及血浆胆固醇，而且增加高密度脂蛋白。

5、增加活动量，保持能量的摄入，避免肥胖或超重。

6、吃清淡少盐少油的食物，适量喝茶，茶叶中的茶多酚可减少肠内胆固醇的吸收，降低血液胆固醇，降低体脂和肝内脂肪聚集。除此之外，还可以饮用保健类茶饮，比如绞股蓝茶、杜仲茶、苦瓜茶等辅助降脂。

楼主在提问中问:血脂怎么降会更快？送给您四个字: 少吃多动， 血脂很快就会降下来，并且是一种安全 健康 的降脂方式。

做什么事情都要有毅力，有恒心，能够坚持才能有效果。并且每个人血脂高的原因都不一样，有的是吃的过于油腻，有的是运动太少，还有的是你是内分泌引起来的。所以说，要想快速降血脂，应该采取综合性的措施。具体来说，可以从以下几个方面做起:

一、每天都要进行适量的运动，并且要坚持下去。为了降血脂而进行的运动不能太小，太小起不到降脂的作用。运动量一定要与自己的身体情况相结合，不可超过自己身体的承受程度，要不然会造成关节或者是肌肉的损伤，那就得不偿失了。

二、合理膳食。合理膳食是指既要吃的全面保证身体各种营养物质的需求。又不能吃的过多、过饱或者是含热量过大。特别是晚餐吃七八分饱即可，因为晚饭后接着是一个长的睡眠时间。吃进去的食物被吸收之后，得不到消耗，就会堆积在体内形成脂肪。

三、配合降脂药物。如果是血脂非常的高，可以在进行运动和饮食降脂的同时，配合降血脂的药物，但这时候一定要在医生的指导下进行服药。切不可自己选择或者是自行加量减量，以及调整服药的剂量和时间。

四、保持心态平和。高血脂并不可怕，只要我们认识到它的危害性，并及时地通过改善生活方式，运动方式等进行血脂再调整，把血脂降至正常范围以内就可以。所以说不要因为血脂高而整天担惊受怕。

综上所述，通过合理饮食，适量运动辅以降血脂的药物，只要能够引起足够的重视，并且坚持下去，血脂很快就会降到正常，也能把高血脂对身体的影响减少到最低。

　高血脂对于人体内的危害主要是引起心脑血管不良事件的发生，如脑卒中、冠心病、心绞痛、心肌梗死等。为了预防或延缓心脑血管不良事件的发生，有效的把血脂控制在正常范围内，具有非常重要的意义。

降血脂主要是注意两个方面：

　1、控制饮食。降血脂首先要靠饮食控制，主要是从饮食上进食低脂的食物，动物脂肪、皮类含脂类较高的要尽量少吃，拒绝高盐食物和含糖量丰富的食物。控制体重，尤其是体重肥胖和超重的人群，把体重控制在正常范围内有利于血脂降至正常范围内;戒烟限酒;鼓励进行有氧运动，在活动中能量消耗糖类、脂肪、蛋白，这样多余的脂肪，包括进食的脂肪通过活动都会消耗掉，以利于血脂的代谢。

　2、药物治疗：血脂升高较多或风险较大的人群，在非药物治疗的同时要进行药物治疗。降血脂的药物分为两大类：第一类是针对胆固醇明显升高的他汀类，这一类的药物种类繁多，最早的有辛伐他汀，现在有瑞舒伐他汀等多种他汀类药物。第二类降低甘油三酯的药物，主要是贝特类药物，现在比较常用的有非诺贝特。

根据不完全统计，我国成年人中，有四成以上的人都存在血脂异常的问题，发现了血脂异常，高血脂的问题，很多朋友就行快速的把血脂降下来，这样的愿望当然是很好的，但实际上，血脂的控制，是一个综合的，需要长期坚持的过程，我们对于血脂的调节控制，不必求快，要求稳，求安全。所谓稳，是指能够稳定的控制血脂，控制血脂水平到达标的水平，所谓安全，是指尽量采用安全的方式控制血脂，不要为了严格控制血脂，而引起其他不必要的安全问题。

血脂如何控制，要结合实际的血脂异常情况

虽然很多人有这样那样的血脂问题，但不同的人情况却并不相同，有的朋友属于高密度脂蛋白偏低；有些朋友则可能是甘油三酯偏高，有的朋友则可能是总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇偏高，还有一些情况，是综合上述2种或3种情况都存在的综合性的血脂异常问题。

高密度脂蛋白偏低，说明我们身体对于多余血脂的转运能力不足，同样也是血脂异常的一种情况，这种情况，往往不需要通过服用药物来调节，日常生活中通过加强运动锻炼，适度调节饮食等方面来调控就可以了，如果是单纯的高密度脂蛋白偏低问题，其他指标都还不错，这样的情况，一般保持 健康 生活方式，做好生活调控就够了，不必太过刻意的去调理。

如果是甘油三酯升高，一般也可以先不考虑服药，特别是对于甘油三酯轻度升高的情况，一般通过控制肥胖，戒烟酒，低脂低糖饮食，合理膳食结构，避免熬夜，加强运动等方面的生活调理，都能够有效的降低甘油三酯水平，而如果是甘油三酯超过5.6mmol/L的重度升高的情况，如果甘油三酯通过严格的生活自律不能有效控制，则往往需要服用药物来加强甘油三酯的控制，贝特类药物，高纯度的鱼油制剂，都是具有甘油三酯调节作用的药物，可以结合自身情况，选择适合的药物来配合生活调理，加强甘油三酯控制。

如果是低密度脂蛋白胆固醇偏高的情况，因为低密度脂蛋白是含有胆固醇最高脂蛋白，也是我们人体中最重要的脂蛋白，所以也往往伴随着总胆固醇偏高的问题，想要控制好总胆固醇和低密度脂蛋白，通常需要在坚持 健康 生活方式调理干预的基础上，服用药物来加强血脂的控制，他汀类药物是最常见的药物，除此以外，依折麦布、普罗布考、考来烯胺，PCSK9抑制剂等药物，也是调节总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇的药物，可以结合实际情况，选择单药使用或联合用药。

血脂控制与其求快，不如求稳，求安全

对于血脂的控制，除了一些重度的高血脂，特别是甘油三酯急剧升高，引起急性胰腺炎出现的情况，高血脂的控制倒不是一定要特别快的把它降下来。而本身高血脂的产生，就是人体血脂代谢机能逐渐变弱的一个过程，想要调控好血脂水平，特别是对于一些轻度的血脂异常问题的朋友，不吃药通过生活调理来控制血脂，往往效果都不会太快的，通常说来，如果单纯通过生活调理控制血脂指标的情况，如果能够在3个月内把血脂控制下来，就算是很好的了，血脂降下来以后， 健康 良好的生活方式应该继续保持，并且定期的进行血脂检查，确保血脂水平的平稳控制，才能够更好的保护好身体的心脑血管 健康 。

对于需要服药控制血脂水平的朋友，同样的也要定期检测自己的血脂水平，并且结合自己的血脂情况，以及血压血糖等其他的心血管疾病风险因素，评估自身的心血管疾病风险，不同风险程度的高血脂患者，其血脂调节的目标也各不相同，比如一个已经有冠心病放过支架的朋友，能够把低密度脂蛋白水平降到1.8mmol/L以下，才是最安全的，才能够更好的预防心血管疾病的二次发作，而如果是一个尚没有心血管疾病，但动脉粥样硬化较严重，有高危心血管疾病风险的朋友，把低密度脂蛋白胆固醇水平控制到2.6以下，就是相对安全的。因此，还是要强调高血脂的控制，一定要求稳，稳定的控制达标，才是更重要的。

服药控制血脂的朋友，同样也要注意用药安全性的问题。比如说他汀类药物能够有效的降低低密度脂蛋白水平，但同时也有可能会造成肝功能损伤，肌肉痛，血糖升高等不良反应风险，而这些不良反应的发生几率大小，往往与用药的剂量，降脂的强度有明显的关联。这种情况下，就需要我们一是要选择合理剂量合理强度的他汀药物服用，在控制血脂达标的前提下，尽量的选择中低剂量的他汀，同时也要定期的进行肝功能，肌酸激酶等相关指标的定期检测，保证好用药安全。

再比如，有些综合性高血脂问题的朋友，低密度脂蛋白胆固醇偏高，甘油三酯也高，光服用他汀类药物，低密度脂蛋白胆固醇控制住了，但甘油三酯还是高，在联合用药时，如果选择贝特类药物他汀类药物同服，则会造成转氨酶升高，肌肉痛的不良反应风险的进一步增大，这种情况下，就更要注意用药的安全性问题。

总之，服药控制高血脂一定要注意用药安全，对于长期服用药物的情况，就更是如此，在长期服药安全的前提下，尽量的将血脂控制达标，通过以加强生活调理控制为基础，选择好用药安全和血脂控制指标之间的平衡点，做到既能控制血脂达标，又能保证降脂安全，才是最佳的血脂控制之道。

专业医生为您做解答

这个问题问的很笼统，血脂是血液中各种脂肪的总称，实际上有不同的成分，比如血脂检查会分为总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白质等等，不同的脂肪来源不同，控制的措施和方法也不一样，并非很多人认为的是在饮食上过于油腻而导致，也并非不吃肉就能降下来，比如：

血脂中最容易升高的一项是甘油三酯，甘油三酯确实是与日常饮食密切相关的脂肪，但并非直接来源于食物，而是肝脏将从食物中吸收到的脂肪酸与葡萄糖分解后产生的甘油合成在一起而来，因此要减少甘油三酯的合成，饮食是既要减少脂肪类食物比如肥肉的摄入，又要控制高碳水化合物食物比如米面等主食的摄入，从两方面来进行控制才能有效控制甘油三酯的合成，且做到合理饮食甘油三酯很快会有大幅的下降。

而胆固醇则非如此，体内的胆固醇80%是由肝脏合成的，且合成原料是胆固醇分解利用后的产物；只有20%来源于日常食物，且食物中如果胆固醇含量较高，则机体对食物中胆固醇的吸收率会下降，尽可能减少对胆固醇的吸收。因此如果是血脂中胆固醇一项升高，仅仅通过控制饮食往往达不到胆固醇很快下降的效果，因为其升高的原因是自身合成胆固醇功能异常所致，常需要服用降脂药来实现。之所以高胆固醇的人要少吃胆固醇类的食物，是因为本身合成的胆固醇水平已经处于较高水平，从食物中最摄取胆固醇将使高胆固醇更加难以控制。

因此，要快速把血脂降下来，要根据血脂不同的成分来采取措施。但不管怎样，合理饮食都是要做到的，同时还应当多做运动，运动可以调节改善全身各项机能，增强对血脂的利用；还要按时作息不熬夜，因为人体脂肪的合成在夜间最为旺盛，该睡不睡会促进脂肪的合成；再有就是戒除烟酒，尤其是饮酒导致的酒精性脂肪肝对肝细胞的损伤很大，造成了脂肪合成过多，是血脂升高的主要原因之一。

总之，高血脂的干预治疗中，养成良好的生活习惯是基础，对于胆固醇的升高要想尽快降下来，目前的建议是及时服用降脂药。

血脂怎么降会更快？

如果您按正确程序做了血脂检查，被确诊为“高血脂症”后，光靠饮食和运动是无法让血脂保持正常的，医生通常会建议患者服用他汀类降脂药物。多项研究和临床数据证明，瑞舒伐他汀对高血脂症患者、冠心病并伴高胆固醇的患者、糖尿病伴高胆固醇的患者以及急性冠状动脉综合症(ACS)伴高胆固醇的患者都有强效降脂效果和良好的安全耐受性，其不仅能显著降低胆固醇，还具有抗炎、保护血管内皮功能等作用，对心脏也很有好处。具体到个人，还要让医生根据自身的血脂水平调整用药。只要合理应用，是能把血脂控制在理想的水平的。

调脂，药不能停

对很多人来说，高血脂症是伴随一生的。绝大部分高血脂人群都有代谢异常因素，一旦饮食稍不规律或停用降脂药，血脂马上反弹。所以，必须在控制饮食的同时，坚持长期服药。如果您在节日期间打乱了平日的用药规律，造成血脂升高，节后应该立即恢复之前的用药习惯。如果用药一段时间后血脂依然居高不下，请立即就医，切勿自行增减药物或换药！

饮食运动要跟上

饮食要遵循“四低一高”原则。即低热量、低脂肪、低胆固醇、低糖、高纤维膳食。严格控制饱和脂肪和肉类食品，多吃新鲜蔬菜，水果和优质蛋白质。饮食上要注意少盐少油。戒烟限酒。如果甘油三酯明显升高，应该戒酒。坚持运动。每天30分钟以上中等强度有氧运动，每周5天 7天。间隔的时间最好不要超过1天。

血脂越低越好吗？

血脂偏低往往是长期营养不良或慢性消耗性疾病、肿瘤恶病质的危险信号，需引起重视和警惕。而有的人为了快速降脂，擅自增大药量，还可能出现肝功能损害、横纹肌溶解等不良反应。因此血脂的控制目标应该由专业医师根据病情确定，可不是越低越好。

降血脂，保健品不能替代药物

有些人担心药物有副作用而不敢吃药，改吃保健品。首先要明确，高血脂症是疾病，使用他汀或其他降脂药物对症治疗，才能有效控制血脂水平。而保健品只是营养补充剂，没有治疗的作用。甚至市场上一些有关降脂的保健品成分不清，疗效不确切，还可能非法添加了用量超过安全范围的西药，存在安全隐患，不建议使用。其次，正规的他汀类药物副作用几率都在1%以下，比较安全。只要遵医嘱服用，就不必过分担心。

我是王药师，坚持用简单易懂的文字传播心脑血管疾病知识，为 健康 中国奉献自己的微薄之力。如果您觉得我的回答对您有帮助，请留下一个赞吧！另外，如果您还有高血脂的相关问题，欢迎留言，我们共同探讨！ 靠谱快速降血脂，您应该这样做：

对于“降血脂”这件事来说，不可盲目图快，也不可听信 社会 中没有科学道理的谣言。想要降血脂，需要您通过“改变不 健康 的生活方式+药物治疗”两方面共同下手。首先，靠改善饮食和生活方式来调节血脂，甘油三酯受到饮食、肥胖程度以及不 健康 生活习惯的影响很大，您各位首先应该调整饮食的摄入模式，增素少荤，拒绝食用荤油和动物肥肉等含有饱和脂肪酸的食物，少食多餐，控制总能量摄入；增加每日的活动量，促进能量的代谢，保持 健康 体重；戒烟戒酒，拒绝久坐不动、熬夜、长期不开心不 健康 生活习惯，帮助降低血脂。在调节饮食和生活方式后，如果“血脂平稳的效果”还是不理想，请您使用药物降低血脂，一般贝特类药物（比如非诺贝特）可以有效降低甘油三酯；对于低密度脂蛋白胆固醇来说，不 健康 生活方式的改善对其有一定的调节作用，但是它的升高更多和自身代谢异常有关系，需要“他汀类药物”控制血脂，倘若效果不佳，可以加用依折麦布或者PCSK9抑制剂。

高血脂和其他疾病不一样，它需要通过生活方式的调节和药物治疗共同下手，帮助您维持稳定的 健康 血脂。

降低血脂，建议您吃点“ 健康 脂肪”：

食物当中的“好脂肪”就是我们熟悉的“不饱和脂肪酸”，这其中包括亚麻酸、亚油酸以及花生四烯酸等物质，这些物质在体内不能自己合成，必须要从食物中获取。

坚果中富含欧米伽—3系列的不饱和脂肪酸，另外还含有维生素E、植物甾醇等物质，它们的摄入可以帮助预防动脉粥样硬化的冠心病等心脑血管疾病。

当然，每日食用应适量，过量反而会增加肥胖的发病风险。

深海鱼中富含“DHA和EPA”，这两种物质的摄入可以增加血液中“高密度脂蛋白胆固醇”的含量。这其中，沙丁鱼、三文鱼等深海鱼中的不饱和脂肪酸含量较高，建议各位每周吃鱼280—525克。

拒绝食用动物油脂，减少饱和脂肪酸的摄入量，改换食用不同的植物油，推进心脑血管 健康 。

预防高血脂，请您从“生活方式的调节+药物治疗”两方面下手；推进心脑血管 健康 ，愿您的生活不被血脂问题困扰。

椰子油是近几年非常热销的食品，常常抢到缺货，就算是不下厨的人多半也听说过椰子油。在减重、保健食品甚至美容产品广告都有它的踪迹，江湖上流言四起，功效众说纷纭。究竟椰子油对健康有什么作用，又有什么特殊的地方呢？下面将逐一解答！

怎么使用椰子油？

椰子油在高温下很稳定，煎、煮、炒、炸、凉拌均可使用。当成一般用油

即可。

另外，只要是油，存放的时候都要避免直射阳光、接触水分。若是炸油，使用过一两次就该替换，食物残渣也容易造成油的变质。

如何选购椰子油？

椰子油大致分为两种，以制作方法区分：

1、湿式法：以新鲜椰肉为原料，用于制作冷压椰子油，新鲜椰肉以机械或其他天然方式取得油脂，为保留椰香风味的清澈液体。

2、干式法：以称为copra的干燥椰肉为原料，用于制作精制椰子油。加工过程中经过脱色脱味等化学处理，为**没有味道的油脂，也常作为烹饪用油。

在选购上，冷压椰子油所保留的营养素高于精制椰子油，价位也较高。比较特殊的是，纯椰子油的熔点为24度C，因此室温若低于24度，液体就会化为白色固态，外观有点类似一般看到的猪油。里面也可能有些絮状物，那都是正常的。

若要选择经过精制椰子油，需注意标示：部分精制椰子油也会经过氢化处理，使油能耐更高的温度。经处理后，就算在常温也不会凝固依然是流动液体。氢化处理会产生反式脂肪酸，对心血管负荷较大。

椰子油的一天建议食用量

以一日摄取热量2000卡计算，三大营养素中建议油脂类占20%-30%的比例。

油脂又细分为单元不饱和脂肪酸（例如：麻油、橄榄油）、多元不饱和脂肪酸（例如：鱼油、大豆油）及饱和脂肪酸（例如：猪油、椰子油）。三种摄取量建议约为1:1:1。

每日的椰子油食用量最好不要超过20克(约四茶匙)。

希望大家看完后都对椰子油有更深一步的了解哦！

文章摘自“博云天营养教育”

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