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摄食消化
草履虫营吞噬营养，有较复杂的消化细胞器。由虫体近前端开始有一条口沟，斜着伸向身体中部，口沟末端的与表膜相连处形成胞口，下面连着漏斗形的胞咽。食物(如细菌、小的生物和腐烂的有机物等)通过口沟处纤毛摆动而进入胞口，在胞咽下端积聚成下泡，被细胞质包裹而胀大，形成食物泡，在固定的路径中流动，与溶酶体融合后进行消化。最后不能消化的残渣由身体后部的胞肛排出虫体外。
平衡调节
在内、外质之间有2个伸缩泡，一个在体前部，一个在体后部。每个伸缩泡向周围细胞质伸出放射排列的收集管，这些收集管端部与内质网的小管相通。在伸缩泡主泡和收集管上有由一束微管组成的收缩丝，内质网收集的水分以及代谢废物通过收缩丝的收缩而进入收集管，注入伸缩泡，从表膜小孔(排泄孔)排出虫体外。前后2个伸缩泡交替收缩，维持其体内水分平衡。可见，伸缩泡的功能是调节渗透压和排泄。
呼吸作用
草履虫的呼吸作用主要通过体表进行，由体表吸取水中的氧气，将新陈代谢产生的二氧化碳排出体外。大草履虫有2个细胞核，大核与营养有关，小核与遗传有关。
生殖方式
生殖可分为无性生殖和有性生殖。无性生殖为横二分裂，小核先进行有丝分裂，大核再进行无丝分裂，然后细胞质一分为二，最后虫体从中部横断，成为2个新个体。有性生殖为接合生殖，2个草履虫口沟对口沟粘合在一起，粘合处细胞膜溶解，两个虫体的细胞质相通，小核离开大核，分裂2次形成4个核，其中3个解体，剩下的1个小核又分裂成大小不等的2个核，大核逐渐消失。然后两虫体互换其新小核，并与对方较大核融合，这一过程相当于受精作用。此后两虫体分开，接合核分裂3次成为8个核，4个变为大核，其余4核有3个解体，剩下1核分裂为2小核，再分裂为4小核，每个虫体也分裂2次，结果原接合的两亲本虫体各形成4个草履虫，新形成的8个草履虫都有一大核，一小核。[1]
人体摄入食物蛋白质的最终目的是获得机体所需的各种氨基酸。因为，人体不能直接利用人体以外的异性蛋白质，这就需要将食物中的蛋白质消化分解为氨基酸，并利用其为原料来合成数以万计的各种人体蛋白质和生命活性物质.
消化食物蛋白质的酶包括：①胃腺主细胞分泌的胃蛋白酶。②胰腺分泌的胰蛋白酶和糜蛋白酶。③小肠粘膜细胞分泌的肽酶。食物蛋白质的消化可简单地分为如下三个阶段：
首先，胃腺主细胞分泌的胃蛋白酶原经胃酸激活而成为具有活性的胃蛋白酶，胃蛋白酶在酸性环境下将胃内食物蛋白质的多肽键中含苯丙氨酸或酪氨酸的肽键水解，形成的主要产物胨和胨进一步水解为小分子多肽和氨基酸。最后，小肠中肠粘膜细胞及肠腺分泌的肽酶进一步将多肽水解为游离氨基酸。氨基酸在小肠，主要在小肠上段被肠粘膜细胞吸收。
在某些异常情况下，未经消化的蛋白质或部分消化的蛋白质可被肠粘膜细胞吸收。这些未经消化或消化不完全的蛋白质进入血液后，可引起机体免疫学反应，而出现一系列过敏性表现。例如，有些人对鸡蛋蛋白质过敏，蛋白质作为过敏原可引起腹泻、哮喘等。对于婴儿而言，奶类、蛋类、小麦等都可引起过敏性**反应。
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