网上有关“常见的水果有哪些冷知识？”话题很是火热，小编也是针对常见的水果有哪些冷知识？寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。
1. 越重的柚子越新鲜
挑柚子就 1 个终极技巧：个头一样的柚子，重量越重的越新鲜且含水量高。
2. 有白霜的葡萄更新鲜
白霜是葡萄自身分泌的糖醇类物质，对人体无害。
有白霜的葡萄就是在告诉你：哥，我很新鲜，快来吃我！
3. 黄瓜 90% 以上都是水
在爬山、春游这样的活动中，黄瓜是超棒的小零食。吃它，既能提升饱腹感，又能补充流失的水分。
要是因为黄瓜水多拿来敷脸补水，你的脸是不会答应的。
4. 榴莲不要放在冰箱里
当然不是因为气味大！
除了榴莲，像芒果、香蕉、菠萝这样的热带水果，不要放进冰箱，最好是放在 12℃ 左右室内阴凉处。
这些水果没熟就放冰箱，那再也不熟了；熟了放冰箱，容易提前变质。
5. 牛油果热量比猪肉高
100 克瘦猪肉 143 大卡，100 克牛油果 160 大卡，还有人要宣扬牛油果是减肥水果吗？
如果你要吃牛油果，那就少吃油。因为牛油果脂肪含量高达 15%～30%，是一般水果的几十倍呢！
6. 冬枣是真正的 VC 之王
虽然身材矮、小、圆，但就在冬枣圆滚滚的小身子里，含有高达 243 mg / 100 g 的维生素 C（VC），差不多是苹果的 60 倍，柠檬的 10 倍，猕猴桃的 4 倍，算是水果中的 VC 之王了。
知道谁才是维 C 大补丸了吧？
7. 柠檬清洁能力强
柠檬的 VC 真的不多，还比不过大白菜啊。
想光靠吃柠檬补充维生素 C，那每天要吃七八个，维 C 没补起来，牙齿先酸没了。
不过它有一个别的水果都没有的能力：去除电冰箱和微波炉的臭味，还能擦亮铝制厨具。
8. 吃水果不喝果汁
记住，浓缩的都是精华。拿橙子举例， 1 杯橙汁能顶将近 5 个橙子的糖和热量。
而且吃 5 个橙子容易饱，橙汁喝一杯怎么够？
所以建议大家还是多吃水果，少榨果汁。
9. 便秘不要吃香蕉
香蕉虽然好吃，但它并不能缓解便秘。
因为香蕉的纤维素含量并不高，无法有效刺激肠道蠕动，达不到通便的效果。
如果吃了不太熟的香蕉，反而可能因为含有较多的鞣酸，更容易导致便秘。
10. 香蕉皮营养丰富
香蕉皮确实含有丰富的维生素：膳食纤维、维生素 C、维生素 B6、钾……
每 100 克香蕉皮含 240 毫克的钙和镁，比 100 克牛奶的含量都高。
是不是把你说心动了？别闹，香蕉皮都是拿去喂鸡的！
11. 苹果不削皮也能吃
无论是苹果自带的「天然果蜡」，还是果农打的食品级果蜡，都是安全的，直接吃没问题。
不过 WHO（世界卫生组织）特地温馨提示中国的朋友：考虑到农药残留问题，还是勤快点，把皮去了。
12. 车厘子就是樱桃
论好名字的重要性。
中国产的樱桃，它的英文名叫 cherries，音译过来就是车厘子。无论是樱桃还是车厘子，都含有丰富的胡萝卜素和花青素，是很好的补钾水果。
购买时别看名字，看价格。
13. 经期也可以吃芒果
芒果并没有什么奇怪的功效，不会影响大姨妈。只要没有不舒服，对芒果也不过敏，想吃就吃。
14. 桃仁有毒，不建议吃
桃仁类似于苦杏仁，含有一种剧毒的物质：苦杏仁苷。
通常，桃仁中的苦杏仁苷含量约为 1%～3%，有些含量高的品种，差不多 100～200 g，就能达到致死的剂量。
也就是说，如果不小心吃了一颗桃仁，不用惊慌；但如果打算攒起来当坚果吃……只要吃的够多，也会出人命。
15. 吃荔枝「被酒驾」是一个误会
荔枝成熟后会产生少量酒精，可能引起酒精测试的误报。吃完漱漱口，或者等几分钟，就没事了。
如果真被查出酒驾，荔枝可不背这个锅。
16. 草莓是减肥水果
如果你想吃甜食又怕长胖，那草莓简直就是完美的选择！
草莓的果糖含量较高，可以说是「最甜的水果」。不过，草莓虽甜热量却不高，只要你不吃多，完全算得上「减肥食品」。
17. 杨梅里的虫子也可以吃
杨梅里确实可能有小白虫，因此它也是世间少有的「荤素搭配」的水果。
杨梅里的小虫子是果蝇幼虫。这是杨梅的传统栽种中很正常的自然现象，而且幼虫期的果蝇，吃下去对人体是没有危害的，完全不用惊慌。
如果实在是食欲受影响、心里有坎过不去，用盐水浸泡下。
18. 石榴籽吃下肚能拉出来
石榴籽外部有硬硬的种皮，能让它顺利通过肠道，和你在厕所 see you tomorrow（明天见）。
所以根本不要担心它在肚子里发芽。
19. 橘子吃多了会变小黄人
橘子之所以是橙**，主要原因是胡萝卜素含量比较高。
如果橘子吃太多，胡萝卜素过量，就可能「染黄」皮肤，出现手掌、脚、前胸皮肤发黄，变身成为小黄人。
不过变黄了也别太担心，只要停止吃橘子，身体将多余的胡萝卜素慢慢代谢掉，皮肤就会恢复正常了。
食品科学与工程冷门吗 好找工作吗
食品科学与工程专业算是冷门专业。
食品科学与工程专业是研究食品的营养健康、工艺设计与社会生产，食品的加工贮藏与食品安全卫生的学科，是生命科学与工程科学的重要组成部分，是连接食品科学与工业工程的重要桥梁。
虽然冷门但是工资待遇不错。食品科学与工程专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。
可以说并不算非常冷门，但留学生中很少有学这个专业的。食品在中美都是大热行业，人们越来越关注饮食的健康，食品安全，饮食伦理。尤其当下转基因食品问题引起激烈争论，针对转基因食品安全问题，还需要大量的科研和政策研究的投入。
也有人说，劝你别上这样垃圾专业，男怕入错行，别毁了自己一辈子的前途和钱途！即便你是江南大学、中国农大、南昌大学等食品强悍学校毕业硕士，待遇也一样好不到哪里去，可怜巴巴的薪水跟计算机、能源、金融等硕士相差十万八千里，到时候你就慢慢心理失衡、暗自流泪吧。
专业简介
食品科学与工程主要研究化学、生物学、食品工程和食品技术等方面的基本知识和技能，在食品领域内进行食品生产技术管理、产品开发、工程设计、品质控制、科学研究等。例如：酸奶发酵工艺的设计，罐头类食品的加工、生产，食品营养物质的研究，食品质量的监督和检测等。
培养目标：本专业以扎实的科学理论、工程技术和实践训练基础为支撑，培养具有良好的政治文化素质，具有外语及计算机应用的基本能力，系统掌握食品科学与工程领域的基本知识和基 本技能。
能在食品的生产、加工、流通及与食品科学与工程有关的教育、研究、进出口、卫生监督、安全管理等部门从事食品或相关产品的科学研究、技术开发、工程设计、生产管理、品质控制、产品销售、检验检疫、教育教学等方面工作，具有宽广知识面、多领域适应能力的食品科学与工程专门人才。
食品科学与工程专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。
食品科学与工程专业是否冷门
先说冷门不冷门，总的来说还是比较冷门的。
国内C9应该只有上海交大和浙大有，美国的常青藤只有康奈尔有。食品界的头牌学校，跳出这个圈子大多影响力有限，江南大学，南昌大学，中农在北京应该还算不错，但是京内那么多学校显然中农也不是特别热门的几所之一，华南理工的话在珠三角也还行但是名声更多是建筑计算机电气电信等专业赚来的。
再看美国的情况，私立学校，即便不是常青藤，即便在中西部也没有哪个学校开这个专业的。基本上除了康奈尔以外，比较好的食品专业都在公立大学系统里，这些州基本本身就是农业州或有农业传统，自然政府拨款的大学里要有些智力回馈。其中虽然不乏一些综合实力不错的学校（普渡，UIUC，PSU等等），不过也是和华南理工同样的感觉，学校的名声主要不是靠食品赚来的。
这个专业的名字和学校履历甩出来，属于圈内人自然懂，而圈外的人一脸懵逼的状态。比起计算机，会计，化工，机械，金融，法律这些一拿出来大家都知道你是干啥的专业，冷门二字是不夸张的。
至于就业前景如何，我觉得这是一个屁股决定脑袋的问题。
转行的人肯定要为自己的决定讨个说法，继续在本行业内深耕的也是一样的。
只从逻辑上讨论可能永远无法有一个结论。
职业生涯最好的状态可能是“站在快速上行的自动扶梯上跑步”。食品行业里当然可以跑，但是这个大行业的属性（刚需）决定了它不太可能是快速向上的自动扶梯（相对而言一些子领域则会在某些阶段快速上行，例如烘焙乳制品休闲食品）。至于一个人在行业或者公司内部的发展，这又是远远超过了专业对人的影响的范畴了。一个人自身后续具有持续发展的动力，需要他/她自己有不断给自己充电学习的习惯，不断扩展自己的技能组，也需要大环境的机遇，还需要贵人相助。管理一个企业，如何塑造品牌，做渠道，做营销，财务规划，战略规划等等和在实验室里琢磨怎么做一个产品完全是不同的概念。
一个人的职业生涯其实长的很，而那些可以回望自己整个职业生涯的年龄的人估计也不会上知乎。知乎上比较的无非是起薪和毕业前三五年的发展。食品行业比起金融互联网肯定是属于低的，无需辩驳，能拿出来作为优秀的例子不过是上述两个行业的最多中等水平。比起生物原本属于难兄难弟，但是最近两年随着基因检测，IVD等等火起来了，跟医疗健康相关的专业的就业面也有所改善（除了生产型的企业，还有服务类，包括投融资等等），食品虽然也算勉强有些关系，但是去求职时感觉还是差了些意思（个人的经历）。
自己也在另一个回答中列举了自己本科和研究生同学的就业情况。
要说能做什么，从主观的角度说，这个专业学得多而杂。但是私以为除了一些非常需要专业技能的工作，例如程序员，会计，律师等，我认为大部分与生物，化学，甚至机械相关的研发生产一类的工作，辅以一定企业的早期培养，其实都是qualified。更不用说那些和销售营销相关的，其实知识储备上的门槛并不高。
但是客观的角度就差很多。把这个专业的学生当做对口专业的行业和工种很少，而且即便在这个圈子里，供给和需求也不是单向的，化工生物等等的一样也可以进来。而反过来虽然知识储备和化工，生物都比较类似，但是去生物和化工行业不会被当成自家人。
每个人有自己的喜好无可厚非，不过如果一个人站在众多专业面前可以有所选择，显然食品不是一个特别划算的选择。
一个也算过来人的心得就是：一个人毕业以后的第一份工作尤其重要，如果不想在食品界干了，最好第一份工作就找到你想去的行业里面去。作为一颗新鲜的种子，可塑性也是一个卖点。工作几年后，职业履历在简历中起到的作用会比专业大得多。
食品科学与工程专业发展分析再看全球，食品工业（包括采盐业、食品加工制造业、饮料制造业和烟草加工业）以2.18万亿美元的营业额雄居世界工业霸主地位，超过了汽车、航空、信息等行业。在中国，2000年食品工业总产值已在1994年的基础上翻了一番，达到7000亿元人民币，加入WTO对食品工业既是一个严峻的考验更是一次难得的机遇。预计未来20年里，世界人口每年将增加7300万，对食品的需求量势必剧增。方便、速冻、保鲜、保健、微波、休闲、儿童、老年食品及健康饮料和调味品将风靡全球。食品行业的“大输血”为食品专业教育指明了方向。作为跨世纪的青年一代，积极投身于这一古老而又充满希望的庞大队伍，“糊众口该糊己口”，相信不失为明智之选。
关于“常见的水果有哪些冷知识？”这个话题的介绍，今天小编就给大家分享完了，如果对你有所帮助请保持对本站的关注！
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