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饮食与健康生活之间有什么关系?
人体所需的各种营养,主要是从饮食中摄取,食物中有蛋白质,脂肪,碳水化合物,多种矿物质和多种维生素等,都是身体必须的营养元素,如果饮食不当或者是营养不良的情况下,就会导致人体的健康受到影响。建议平常饮食要规律一些,清淡一些,均衡一些多样化,不要挑食,多吃一些富含蛋白质,维生素的蔬菜水果,比如说鸡蛋,鱼肉,牛肉,苹果,香蕉等。
健康饮食直接对我们的生活有影响,长期好习惯,健康饮食会对我们的身体大大有好处,免疫力提高,营养均衡
简述食物与健康的关系
从食物营养类型与人类健康的关系,以及均衡膳食和合理营养的模式极其对于人体健康的重大意义几方面,论述了人类要维护自身的健康,就必须注意膳食和营养的道理。
1.
人的生命必须通过饮食来维持,生命质量和精神心理与饮食营养有极大的关系,人的智力、体力、学习能力、运动能力、防病能力、康复能力、生殖能力、寿命、身高、体重也都与营养饮食有不可分割的联系。营养素摄入不平衡将引起很多疾病。所以合理营养和平衡膳食是预防疾病的重要措施。
2.
合理营养与人体健康的关系,营养就是生命体不断地从外界摄取所需物质以维待生命活动的过程
了解饮食营养与健康的关系
1、营养是指人体从外界吸取需要的物质来维持生长发育等生命活动的作用。健康的现代科学定义是身体与自然环境和社会环境的动态平衡,是一种身体上、精神上和社会上的完满状态。营养与健康的关系甚为密切。合理的营养可以增进健康。
2、人体为了维持生命和健康,保证身体生长发育、体力活动和学习思维的需要,必须不断从食物中摄取必须的营养物质。
这些营养物质包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生宗、水和膳食纤维共七类,统称为人体必需的七大营养紊。
只有合理搭配和摄人这些营养素,才能维持正常的生命活动和身体健康。而不合理的膳食结构,营养过剩或缺乏对身体都是有害的。合理营养对维持健康具有如下好处:
促进生长发育。营养是少年儿童生长发育的物质基础,人的身高也与营养状况有一定关系。
提高智力。营养状况对人的智力影响很大。
促进优生。营养缺乏容易造成胎儿畸形、流产和早产。如孕妇缺乏叶酸会引起胎儿神经管畸形。
增强机体免疫力。合理营养会增强机体对某些疾病的抵抗力。
促进健康长寿。人体的衰老和死亡是不可避免的,但合理营养可防治糖尿病、心脏病和高血压等多种疾病,具有延年益寿的作用。
防治疾病。许多疾病的发生和发展与不合理饮食有一定的关系,合理营养能防治这些疾病,如糖尿病、高血压等。
治疗疾病。如合理营养是治疗糖尿病的基本手段。服用甲壳素能增强人体免疫力和调节能力,能够辅助治疗糖尿病。
饮食与健康有什么关系
均衡饮食和适量运动对于人们十分重要。选择多种类和适当分量的食物,以便能提供各种营养素和恰当热量去维持身体组织的生长,增强抵抗力和达致适中的体重。在进食时,应该按照“饮食金字塔”的分量比例进食及每天喝充足水分,以促进健康。
均衡饮食使身体正常运作,有助于抵抗疾病,让人时刻感到精力充沛并维持理想体重。如要达致理想体重,最有效及可持续的方法便是保持健康饮食并进行适量运动。多吃煎炸和太甜或太咸的食物可能会引致肥胖,高血压,高胆固醇等,有损人们的健康。
饮食与健康的重要性
人生在每个阶段都需重视健脑、护脑,因为脑部与身体其他部位有所不同,其生长发育必须给予充分营养,增进益智补脑食物,以尽量使之健康发育、保脑护脑延缓大脑的衰老,一旦营养失调,日后亦不可能用任何方法加以补救。
健脑食品是滋补身体的圣品,可是当今社会添加剂泛滥,纯天然的已经是稀有,所以这些食物,如果食用不当,是会致命的。有不少专家认为饮食健康对大脑健康有很重要的影响,而且食品营养是家庭能够办到的,也是简易而切实可行的。
饮食健脑首先得了解人体脑细胞需要什么营养素。大脑需要的营养素主要有脂质,乃指脂肪中的不饱和脂肪酸,主要为亚油酸和亚麻酸;其次是蛋白质,尤其是蛋白质中的谷胱甘肽,还有糖类,即已被人体消化系统分解成的葡萄糖;以及B族维生素、维生素C、维生素E和钙质。
饮食营养与健康有什么关系
合理饮食,是身体健康的一个重要因素。
1、过度饮食,可导致营养过盛,以至产生肥胖症,结石,高血压,高血脂等各种疾病。
2、长期营养摄入不足,会导致体内各器官出现问题,如贫血,重要元素缺失,维生素缺乏,甚至会影响人的智力,严重时甚至出现生命危险。
3、不合理搭配,比如吃海鲜,喝大量由生水制成的啤酒,有可能产生拉肚子,甚至中毒现象。
4、吃不干净,过期,变质等物品,会诱发各种疾病。
5、吃垃圾食品,经常食用这类食品,也会对身体有较大伤害,比如高油食品,路边烧烤,现在有很多人,都因为吃这些垃圾食品,甚至是当天就会产生呕吐,或其他等中毒症状。
6、特殊人群的饮食,比如胆切除,最忌高油,粮尿病,最忌高糖食品,此类人群如果乱吃,后果不可想象。
注:合理饮食,要注意进食的频率,进行适当的荤素搭配,如有条件可以检查体内元素含量,做适当调整。
做到不挑食,不偏食,不暴饮暴食,在合理饮食的情况下,一定还要注意合理作息,适当体育锻炼,身体才会健康。
了解饮食营养与健康的关系
文/莫比富momo
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多数人对食物熟悉,因为我们从小到大,每天都需要从外界摄取食物(生物能量),这是生命本能驱动。而对营养的认知,却是模糊的,不熟悉的,表面的,似懂非懂的。
我们摄取食物的目的,就是为了获得食物中对人体有用的营养物质与能量。通过消化系统的消化分解,将食物拆分成各种各样的小分子营养物质,有用的通过小肠粘膜上皮吸收进去,没用的进入大肠形成粪便排出去。
蛋白质;
脂肪;
碳水化合物;
维生素;
矿物质;
另外加上水与膳食纤维。
我们吃食物的目的,主要就是为了获得以上七大营养物质。不可或缺,生命才能维持,才能 健康 。
2
多数人没有意识到,而忽略了食物中能给人体带来什么样的营养物质。多数的情况下,偏食,挑食,吃的食物种类很少,质量不好,吃来吃去固定就吃那几类食物。
这样的结果,往往吃了太多身体多余的,没有用的,食物进去。造成身体营养多的更多,少得更少。日积月累,慢慢造成身体营养不良,营养缺乏。
食物的种类,数量,质量,就决定了供给身体营养的数量,质量。而营养的数量质量,就决定了生命的质量,身体的 健康 强壮程度。
营养是真正关乎到一个人的体力,精力,活力,思维,反应,及身体 健康 的程度,疾病康复的程度,衰老的程度。
我们要对营养 健康 要有清晰的认知。
食品营养与健康论文 食品营养与健康关系
1、营养是指人体从外界吸取需要的物质来维持生长发育等生命活动的作用。健康的现代科学定义是身体与自然环境和社会环境的动态平衡,是一种身体上、精神上和社会上的完满状态。营养与健康的关系甚为密切。合理的营养可以增进健康。
2、人体为了维持生命和健康,保证身体生长发育、体力活动和学习思维的需要,必须不断从食物中摄取必须的营养物质。
这些营养物质包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生宗、水和膳食纤维共七类,统称为人体必需的七大营养紊。
只有合理搭配和摄人这些营养素,才能维持正常的生命活动和身体健康。而不合理的膳食结构,营养过剩或缺乏对身体都是有害的。合理营养对维持健康具有如下好处:
(1)促进生长发育。营养是少年儿童生长发育的物质基础,人的身高也与营养状况有一定关系。
(2)提高智力。营养状况对人的智力影响很大。
(3)促进优生。营养缺乏容易造成胎儿畸形、流产和早产。如孕妇缺乏叶酸会引起胎儿神经管畸形。
(4)增强机体免疫力。合理营养会增强机体对某些疾病的抵抗力。
(5)促进健康长寿。人体的衰老和死亡是不可避免的,但合理营养可防治糖尿病、心脏病和高血压等多种疾病,具有延年益寿的作用。
(6)防治疾病。许多疾病的发生和发展与不合理饮食有一定的关系,合理营养能防治这些疾病,如糖尿病、高血压等。
(7)治疗疾病。如合理营养是治疗糖尿病的基本手段。服用甲壳素能增强人体免疫力和调节能力,能够辅助治疗糖尿病。
1、食品营养与健康论文
俗话说:“民以食为天”,可见日常生活中的饮食对我们身体健康影响至关重要,而生活中的我们往往忙碌于工作、学习,而对于正确的膳食指南了解甚少,往往不了解食物的营养,不注重食物的搭配吃用,造成食物的营养流失,吃得不健康,甚至吃出病。因此我们每个人都应该对平常的膳食多加关心,多作充分的了解,让我们可以吃得健康,活得快乐。
首先食物要多样、谷类为主。人类的食物是多种多样的,各种食物所含的营养成分不完全相同。平衡膳食,必须由多种食物组成,才能满足人体各种营养素的需要,达到合理营养、促进健康的目的。因而要提倡人们广泛食用多种食物。谷类食物是中国传统膳食的主体。随着经济发展,生活改善,人们倾向于食用更多的动物性食物。根据1992年全国营养调查的结果,在一些比较富裕的家庭中动物性食物的消费量已超过了谷类的消费量。这种“西方化”或“富裕型”的膳食提供的能量和脂肪过高,而膳食纤维过低,对一些慢性病的预防不利。提出谷物为主是为了提醒人们保持我国膳食的良好的传统,防止发达国家膳食的弊端。另外,要注意粗细搭配,经常吃一些粗粮、杂粮等。稻米、小麦不要碾磨太精,否则,谷粒表层所含的维生素、矿物质等营养素和膳食纤维大部流失到糠麸之中。
除此以外每天该吃奶类、豆类或其制品。奶类除含有丰富的优质蛋白质和维生素外,含钙量较高,且利用率也很高,是天然钙质的极好来源。我国居民膳食提供的钙普遍偏低,平均只达到推荐供给量的一半左右。我国婴幼儿佝偻病的患者也较多,这和膳食钙不足可能有一定的联系。大量的研究表明,给儿童、青少年补钙可以提高其骨密度,从而延缓其发生骨质疏松的年龄;给老年人补钙也可能减缓其骨质丢失的速度。因此,应大力发展奶类的生产和消费。豆类是我国的传统食品,含有丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙及维生素B1、维生素B2、烟酸等。为提高农村人口蛋白质摄入量及防止城市中过多消费肉类带来的不利影响,应大力提倡豆类,特别是大豆及其制品的生产和消费。
还要多吃蔬菜、水果和薯类。蔬菜与水果含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。蔬菜的种类繁多,包括植物的叶、茎、花苔、茄果、鲜豆、食用蕈藻等,不同品种所含营养成分不尽相同,甚至悬殊很大。红、黄、绿等深色蔬菜中维生素含量超过浅色蔬菜和一般水果,他们是胡萝卜素、维生素B2、维生素C和叶酸、矿物质(钙、磷、钾、镁、铁)、膳食纤维和天然抗氧化物的主要或重要来源。薯类含有丰富的淀粉、膳食纤维以及多种维生素和矿物质。我国居民近十年来吃薯类较少,应当鼓励多吃些薯类。有丰富蔬菜、水果和薯类的膳食,对保护心血管健康、增强抗病能力、减少儿童发生干眼病的危险及预防某些癌症等有着十分重要的作用。
经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉,少吃肥肉和荤油。鱼、禽、蛋、瘦肉等动物性食物是优质蛋白质、脂溶性维生素和矿物质的良好来源。动物性蛋白质的氨基酸组成更适合人体需要,且赖氨酸含量较高,有利于补充植物性蛋白质中赖氨酸的不足。肉类中的铁易被身体吸收利用,鱼类特别是海产鱼所含不饱和脂肪酸有降低血脂和防止血栓形成的作用。动物肝脏含维生素A极为丰富,还富含维生素B12、叶酸等。但有些脏器如脑、肾等所含胆固醇相当高,对预防心血管系统疾病不利。我国相当一部分城市和绝大多数农村居民平均摄入动物性食物的量还不够,应适当增加摄入量。但部分大城市居民食用动物性食物过多,吃谷类和蔬菜不足,对健康不利。肥肉和荤油为高能量和高脂肪食物,摄入过多往往会引起肥胖,并是某些慢性病的危险因素,应当少吃。目前猪肉仍为我国人民的主要肉食,猪肉脂肪含量高,应发展瘦肉型猪。鸡、鱼、兔、牛肉等动物性食物含蛋白质较高,脂肪较低,产生的能量远低于猪肉,应大力提倡吃这些食物,适当减少猪肉的消费比例。
食量与体力活动要平衡,保持适宜体重。进食量与体力活动是控制体重的两个主要因素。食物提供人体能量,体力活动消耗能量。如果进食量过大而活动量不足,多余的能量就会在体内以脂肪的形式积存即增加体重,久之便发胖;相反,若食量不足,劳动或运动量过大,可由于能量不足引起消瘦,造成劳动能力下降。所以人们需要保持食量与能量消耗之间的平衡。对于脑力劳动者和活动量较少的人应加强锻炼,开展适宜的运动,如快走、慢跑、游泳等。对消瘦的儿童应增加食量和油脂的摄入,以维持正常生长发育和适宜体重。体重过高或过低都是不健康的表现,可造成抵抗力下降,易患某些疾病,如老年人的慢性病或儿童的传染病等。经常运动会增强心血管和呼吸系统的功能,保持良好的生理状态、提高工作效率、调节食欲、强壮骨骼、预防骨质疏松。一日三餐的能量摄入分配要合理。一般早、中、晚餐的能量分别占总能量的30%、40%、30%为宜。
吃清淡少盐的膳食。吃清淡少盐的膳食有利于健康,即不要吃太油腻太咸的食物,不要吃过多的动物性食物和油炸、烟熏食物。目前,城市居民的油脂摄入量越来越高,这样不利于健康。我国居民食盐摄入量过多,平均值是世界卫生组织建议值的2倍以上。流行病学调查表明,钠的摄入量与高血压的发病呈正相关,因而食盐不宜过多。世界卫生组织建议每人每天食盐用量不超过6克为宜。膳食钠的来源除食盐外还包括酱油、咸菜、味精等高钠食品及含钠的加工食品等。应从幼年就养成吃少盐膳食的习惯。
饮酒应限量。在节假日、喜庆和交际场合,人们往往饮酒。高度酒含能量高,不含其他营养素。无节制地饮酒,会使食欲下降,食物摄入减少,以致发生多种营养素缺乏,严重时还会造成酒精性肝硬化。过量饮酒会增加患高血压、中风等危险,并可导致事故及暴力的增加,对个人健康和社会安定都是有害的。应严禁酗酒,若饮酒可少量饮用低度酒,青少年不应饮酒。
吃清洁卫生、不变质的食物,在选购食物时应当选择外观好,没有污染、杂质,没有变色、变味,并符合卫生标准的食物,严格把住病从口入关。进餐要注意卫生条件,包括进餐环境、餐具和供餐者的健康卫生状况。集体用餐要提倡分餐制,减少疾病传染的机会。
因此我们要养成良好膳食习惯,形成良好的膳食观念,在日常生活中注重膳食,在饮食中获得营养并且吃得健康,热爱生命的朋友们,让我们为拥有长久健康的体质而努力吧!
2、食品营养与健康关系:营养是指人体从外界吸取需要的物质来维持生长发育等生命活动的作用。健康的 现代科学定义是身体与自然环境和社会环境的动态平衡,是一种身体上、精神上 和社会上的完满状态。营养与健康的关系甚为密切。合理的营养可以增进健康; 营养失调则可损害健康引起疾病。如果人生了病,就不能称之为健康。
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