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1，原材料进货渠道正规
2，原材料新鲜安全
3，安全、卫生、方便小朋友食用
4，烹饪方法合乎绿色理念，少用油炸、重油、重糖。
5，花色品种每周不重复。
6，检查剩饭剩菜，避免浪费。
7，设计和完善评价标准。
幼儿园食谱分析
幼儿园介绍食谱的简短话术如下：
春天，是宝宝生长发育的重要时期。家长朋友们更加关注幼儿园的伙食，每天上学或离园时，总是有不少家长留意我们张贴的每周食谱。是的，这也是我们红黄蓝幼儿园一直关注的问题。我们本着让孩子健康成长的原则，每天为孩子们准备了不用的营养食谱。
我们根据幼儿的特点，为孩子提供全面、平衡、适量的膳食，我们的食材新鲜，我们的食谱配方科学，各种食材合理搭配，精心烹饪，保证孩子摄入全面营养，杜绝孩子挑食，同时我们为孩子创造愉快的进餐环境。
若想让宝宝长得高，各种营养素都要均衡。每天保证吃入食品的样数在25～30种，比一天只吃三五样东西获取的营养要丰富得多。 推荐食品： 蔬菜水果沙拉：黄瓜、苹果、香蕉、洋葱、生菜、梨、橘子等切成小块放入碗中，倒入沙拉酱即可。
处在生长发育期的宝宝，对蛋白质的需求量比成人高得多，如供给不足便会影响身高增长。此外，胶原蛋白和粘蛋白也是构成骨骼的有机成分。 推荐食品： 鸡肉、牛肉、鱼虾肉、鸡蛋、牛奶、豆腐都富含蛋白质。
扩展资料
增加膳食纤维。膳食纤维能调节食物的吸收和排泄，保持大便通畅，这对于身体健康非常重要。可以让孩子多吃一些玉米、高粱米等粗粮，黄豆、红小豆等豆类食品以及芹菜、苹果等，它们都富含膳食纤维。
多吃菌藻类食物。香菇、猴头菇、银耳等菌类食物及海带、紫菜等水产品中含有人体必需的常量和微量元素，如磷、碘等，有助于增强孩子的抵抗力。冬季，可以让孩子多吃一些这类食物，以达到饮食均衡、营养。
人民网-家长必知：幼儿冬季饮食需均衡安排
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