网上有关“营养含量”话题很是火热,小编也是针对营养含量寻找了一些与之相关的一些信息进行分析,如果能碰巧解决你现在面临的问题,希望能够帮助到您。
营养含量是指每100克/毫升预包装食品所含相应营养成分的量。
占营养素参考值百分比是指营养素含量值与其参考值的百分比值,这个值很重要,它可以让我们大致了解这个食品能够满足我们身体能量或营养素的程度,也可以推算出每日最多可以食用该食品的数量。
在成分表中选择这5个项目作为“常驻嘉宾”,一方面是因为它们是能量供给物,比较准确地计算出热量摄入,保证日常活动的消耗;另一方面,常见慢性疾病如糖尿病、高血压等都需要注意上述营养素的摄入。
营养成分表中的一栏,通常是100克、100毫升或者每份食物可食用部分所含的营养成分的含量。诚然,各国地区所用的重量单位是有差别的,所以也会看到以磅、公克等单位为基础的营养含量。
营养物质参考值(NRV%)是指每单位食物中营养成分占营养物质参考值(NRV)的百分比。看不到也没关系,举个就明白了。
补充营养的重要性:
1、维持基础代谢功能正常运行。合理补充人体所需的维生素、碳水化合物、蛋白质、脂肪、微量元素等营养成分,对于维持颅脑、胃肠道、肝、肾等组织结构进行正常基础代谢功能会起到辅助效果,以免出现体内脏器基础代谢功能运转速度下降现象。
2、确保体内脏器正常发育。适量补充人体内部所需的营养成分,对于人体脏器正常发育会起到辅助调节作用,避免出现自身脏器发育异常现象,影响人体的生理活动正常开展。
3、辅助提升自身免疫力。合理的营养结构可以及时补充体内脏器进行正常生理活动所需要的物质,维持自身免疫器官基础代谢功能,具有辅助提升自身免疫力,降低疾病发作可能性的作用。
小王一天中,三大产热营养素及能量的摄入量分别是多少
谷田梦(天然谷物食品倡导者)解答:
大米是一种常见的主食类粮食。除了提供丰富的能量外,它还含有多种营养成分,对人体健康具有很多有益作用。
维生素B族:大米中富含维生素B族,包括硫胺素(B1)、核黄素(B2)和烟酸(B3),这些维生素可以促进蛋白质、油脂和碳水化合物代谢,增强身体机能。
矿物质:大米中含有各种矿物质,如钾、镁、磷等,这些矿物质对人体健康十分重要,可以调节血压、稳定心跳、保护骨骼、预防老年疾病等。
膳食纤维:大米中含有丰富的膳食纤维,能够促进肠道蠕动,增加大小便通畅,同时减少毒素在体内停留的时间,有利于身体健康。
优质蛋白:长期食用大米可以提供适量的优质蛋白质,对人类身体正常发育和丰满有重要作用。
缓释能量:大米食用后,其含有的碳水化合物会缓慢分解成葡萄糖,在体内形成虚火、保持饱腹和提供身体所需能量。
抗衰老作用:老年人群食用黄米可帮助提高免疫力并近抵抗有害细菌,抗衰老。
总之,大米的营养价值很高,而且能够为人体提供各种所需的营养物质,对保持身体健康非常有益。建议在日常饮食中合理食用大米,并选择优质的大米品种,如纯正稻香味浓的长粒香米,以及富含纤维素的糙米。但需要注意的是,大小便通畅时铭记适量食用,以免摄入过多碳水化合物导致不良影响。
以上内容由天然谷物食品倡导者-谷田梦解答,希望对大家有所帮助。
七大营养素是指碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、水和膳食纤维,关于成人每天要摄入多少营养素,下面做了一个小总结~
1、蛋白质
每天摄入蛋白质约为每千克体重0.8~1.2g,运动人群或体力劳动者为每千克体重1.2~1.8g。
比如:55kg 蛋白质为44~66g, 66~99g
50kg 蛋白质为40~60g, 60~90g。
蛋白质供能占总能量的10%~15%,取20%。则:
1200kcal*20%/4=60g。
2、脂肪
一般成人每日膳食中有50g脂肪即能满足。
根据目前的研究资料,尚难确定人体脂肪的最低需要量。
满足人体需要的脂肪量是很低的,即使为了供给脂溶性维生素、必需脂肪酸以及保证脂溶性维生素的吸收等作用,所需脂肪亦不多,一般成人每日膳食中有50g脂肪即能满足。
亚油酸摄入量占总能量的2.4%,α-亚麻酸占0.5%-1%时,即可预防必需脂肪酸缺乏症。
脂肪供能约占总能量的20%~30%,取20%,则:
1200kcal*20%/9=26g。
3、碳水化合物
建议膳食碳水化合物的参考摄入量为占总能量摄入量的50~65%。
取60%,1200kcal*60%/4=180g。
4、矿物质(有具体量的15种)
(一)常量元素
在人体内的含量大于0.01%体重的矿物质。包括钾、钠、钙、镁、硫、磷、氯等,都是人体必需的微量营养素。
1、钙 成年人钙适宜摄入量(AI)为800mg/日。奶和奶制品是钙的最好食物来源。
2、磷 成年人磷适宜摄入量(AI)为720mg/日,一般不缺。
3、钾 成年人钾适宜摄入量(AI)为2000mg/日。蔬菜水果是钾的最好食物来源。
4、硫
5、钠 成年人钠适宜摄入量(AI)为1500mg/日。(1g盐含400g钠,6g盐为2400g钠)
6、氯 成年人氯适宜摄入量(AI)为2300mg/日。
7、镁 成年人镁适宜摄入量(AI)为330mg/日。
(二)微量元素
在人体内的含量小于0.01%体重的矿物质。
共21种,分为三类:
第一类为人体必需的微量元素,有铁、碘、锌、硒、铜、钼、铬、钴8种;
第二类为人体可能必需的微量元素,有锰、硅、镍、硼、钒5种;
第三类为具有潜在毒性,但在低剂量时,对人体可能是有益的微量元素,包括氟、铅、镉、汞、砷、铝、锂、锡8种。
1、铁 成年人男铁适宜摄入量(AI)为12mg/日,女20mg/日,可耐受最高摄入量(UL)男女均为50mg/日。
2、碘 成年人碘推荐摄入量(RNI)为120μg/日,UL为1000μg/日。
3、锌 成年男子锌推荐摄入量(RNI)为12.5mg/日,女7.5mg/日,UL为45mg/日。
4、硒 成年人硒推荐摄入量(RNI)为60μg/日,UL为400μg/日。
5、铜 成年人铜推荐摄入量(RNI)为0.8mg/日,UL为8mg/日。
6、铬 成年人适宜摄入量(AI)为30μg/日,UL为500μg/日。
7、钼 成年人钼推荐摄入量(RNI)为100μg/日,UL为350μg/日。
8、钴 目前尚无钴缺乏症的病例,从膳食中每天可摄入5~20μg。
9、氟 成年人氟适宜摄入量(AI)1.5mg/日,UL为3mg/日。
10、锰 成年人锰适宜摄入量(AI)4.5mg/日。
5、维生素(有具体量的14种)
人体必需的一类微量营养素。维持人体正常生理功能所必需的一类微量有机物质,分为脂溶性维生素和水溶性维生素两类。前者包括维生素 A、维生素 D、维生素 E、维生素 K,后者有 B族维生素和维生素 C。人和动物缺乏维生素时不能正常生长,并发生特异性缺乏病。
(一)脂溶性维生素
1、维生素A 膳食参考摄入量(RNI)男为800μgRAE/日,女为700μgRAE/日,UL为3000μgRE/日。
2、维生素D 膳食参考摄入量(RNI)为10μg/日,UL为20μg/日。
3、维生素E 成年人适宜摄入量(AI)为14mg/日。
4、维生素K 成年人适宜摄入量(AI)为80μg/日。
(二)水溶性维生素
1、维生素B1 膳食参考摄入量(RNI)为成年男子1.4mg/日,女子1.2mg/日。
2、维生素B2 膳食参考摄入量(RNI)为成年男子1.4mg/日,女子1.2mg/日。
3、维生素B6 膳食参考摄入量(RNI)成年人为1.4mg/日。
4、烟酸(维生素PP) 推荐摄入量(RNI)成年男子为15mgNE/日,成年女子为12mgNE/日。
5、叶酸 推荐摄入量(RNI)成年人为400μgDFE(叶酸当量)/日,UL1000μgDFE/日。
6、维生素B12 推荐摄入量(RNI)成年人为RNI 2.4μg/日。
7、维生素C 推荐摄入量(RNI)成年人为100mg/日,UL1000mg/日。
8、泛酸(维生素B5) 成年人适宜摄入量(AI)为5mg/日。
9、胆碱 适宜摄入量(AI)成年男子为500mg/日,成年女子为400mg/日。
10、生物素 适宜摄入量(AI)为40mg/日。
6、水
成人每消耗4.184kJ能量,水需要量为1ml,由于体力活动、出汗等,常为1.5ml/4.184kJ,即每消耗1kcal能量需要1.5ml水。
即1200kcal,需要1200*1.5=1800ml
7、膳食纤维
成人膳食纤维适宜摄入量为 25 g/d~30 g/d。
每人每日营养素摄入量计算方式:
一、举例:某65岁老年女性的一日食谱如下:
早餐:鲜牛奶一杯(200g),馒头一个(小麦标准粉100g);
中餐 :米饭(粳米,标一100g),猪肉炒芹菜(猪腿肉100g,芹菜250g,酱油10g,大豆油6g,盐2g);
晚餐 :米饭(粳米,标一100g),生菜豆腐汤(生菜100g,豆腐100g,大豆油6g,盐2g),清蒸鲈鱼(200g)。
所食用食物的成分表(100g可食部含量)
关于“营养含量”这个话题的介绍,今天小编就给大家分享完了,如果对你有所帮助请保持对本站的关注!
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