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婴幼儿营养配餐标准是什么
婴幼儿营养配餐标准是什么,孩子总是需要家人的用心呵护的,面对难题,家长要与孩子一起面对,对孩子的教育切不可“揠苗助长”,要学会挖掘孩子的兴趣所在,婴幼儿营养配餐标准是什么教你如何教育孩子。
婴幼儿营养配餐标准是什么1
婴幼儿营养配餐是一种科学健康的饮食方式,它以科学的营养理论为指导,建议对主食类、蛋白类、蔬果类、油脂类等均衡摄入;配合丰富多样的食材,以达到平衡营养、保持宝宝健康的效果。婴幼儿营养配餐,就是按宝宝身体的需要,根据食物中各种营养物质的含量,设计一天、一周或一个月的食谱,使宝宝摄入的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等几大营养素比例合理,即达到均衡膳食。简单讲,就是要求膳食结构多种多样,谷、肉、果、菜无所不备,做到平衡膳食,合理营养。
婴幼儿营养配餐原则
(1)妈妈们要选择营养丰富的食品,多吃时令蔬菜、水果。
(2)婴幼儿营养配餐要注意粗细粮搭配、主副食搭配、荤素搭配、干稀搭配、咸甜搭配、充分发挥各种食物营养价值上的特点及食物中营养素的互补作用,提高其营养价值。
(3)宝宝要少吃油炸、油煎或多油的食品、肥肉及刺激性强的酸辣食品等,不宜生冷寒凉及辛热苦伐。
(4)妈妈们要经常变换食物的.种类,烹调方法多样化、艺术化。饭菜色彩协调,香气扑鼻,味道鲜美,可增进食欲,有利于消化吸收。
(5)宝宝宜少食多餐。
婴幼儿营养配餐标准
3--4岁儿童每天三大产能营养素需要量。(除总能量是个变量外,其它都可根据此公式计算)
营养素:蛋白质、脂肪
营养素需求量(g):(1)蛋白质:
早餐:总能量×15%÷4×30%=15.2
午餐:总能量×15%÷4×40%=20.25
晚餐:总能量×15%÷4×30%=15.2
(2)脂肪:
早餐:总能量×25%÷9×30%=11.25
午餐:总能量×25%÷9×40%=15
晚餐:总能量×25%÷9×30%=11.25
婴幼儿营养配餐标准是什么2婴儿营养餐做法
蛋花藕粉
1、 材料:
鸡蛋、水、藕粉、糖
2、 做法:
将藕粉加半勺水搅成水淀粉,加水、牛奶搅拌。
边煮边搅,煮沸后淋上打散了的鸡蛋,边煮边搅。最后放糖。
3、 小贴士:还可以用此方法作杏仁蛋羹,把藕粉换成杏仁糊。
水果蛋羹
1、 材料:鸡蛋、牛奶、哈密瓜(或者香蕉、时令水果,不推荐用苹果太容易氧化。
2、 做法:把蛋等蒸熟后,再把哈密瓜磨成泥状撒在蛋羹上。宝宝一般会很爱吃。
其他蛋羹
准备好不同的材料,放入鸡蛋中蒸成蛋羹,就成了不同口味的蛋羹了。
1、 番茄蛋羹:把番茄切成泥放入鸡蛋中同蒸。
2、 蔬菜蛋羹:把菠菜、胡萝卜切成泥放入鸡蛋中同蒸。
3、 肉泥蛋羹:把猪肉泥或者牛肉泥等放入鸡蛋中同蒸。
4、 三鲜蛋羹:把虾泥、猪肉末、蘑菇、葱等放入鸡蛋中同蒸。
酸奶蛋羹
1、 材料:
鸡蛋1个、酸奶一大勺,糖适量
2、 做法:
鸡蛋打散后加入糖、水。上锅蒸成糕状。最后在蛋羹上到上酸奶。中间放一粒樱桃或者小西红柿点缀。
蛋花汤
1、 材料:
鸡蛋1个、鸡汤或者排骨汤1/2杯
2、 做法:
鸡汤煮开后,把鸡蛋糊放入沸腾的汤中,即可。
蔬菜蛋卷
1、 材料:
菠菜、鸡蛋
2、 做法:
把菠菜焯一下,切成末放入鸡蛋中。
加入调味料,打匀后放入锅里(锅里放一点点油),用小火煎至底面熟后,卷起来切片。
小提示:此其中做法适用于4个月以上的婴儿。
鸡蛋饺
1、 材料:
肉末、葱末、鸡蛋
2、 做法:
把肉末、葱末盐挑成肉馅炒熟或者蒸熟代用。
平底锅内加油适量加热,倒入鸡蛋糊,转动锅摊成蛋饼。鸡蛋不要煎得太老了,上面一层快要熟时马上关火。
把肉馅放入鸡蛋饼中,包成饺子状即可。
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